건강한 샐러드 드레싱 만들기

건강한 샐러드 드레싱 만들기

발사믹 식초 드레싱

샐러드 드레싱은 샐러드의 맛과 영양을 크게 좌우합니다. 가공된 드레싱 대신 집에서 간단한 재료로 건강한 드레싱을 만들어 볼 수 있습니다. 여기 몇 가지 쉽고 건강한 샐러드 드레싱 레시피를 소개합니다.

간단한 발사믹 드레싱

재료

발사믹 식초: 3 큰술

엑스트라 버진 올리브 오일: 1 큰술

꿀: 1 작은술 (선택 사항)

다진 마늘: 1/2 작은술

소금과 후추: 약간

만드는 법

모든 재료를 작은 그릇에 넣습니다.

재료가 잘 섞일 때까지 휘저어줍니다.

샐러드에 곁들여 제공합니다.

레몬 머스타드 드레싱

재료

레몬즙: 2 큰술

다진 신선한 딜 또는 파슬리: 1 큰술

디종 머스타드: 1 작은술

엑스트라 버진 올리브 오일: 3 큰술

꿀: 1 작은술 (선택 사항)

소금과 후추: 약간

만드는 법

레몬즙, 딜 또는 파슬리, 머스타드를 그릇에 넣습니다.

재료가 섞일 때까지 저어줍니다.

올리브 오일을 천천히 넣으며 계속 저어줍니다.

소금과 후추로 맛을 조절합니다.

아보카도 크리미 드레싱

재료

잘 익은 아보카도: 1개

레몬즙 또는 라임즙: 2 큰술

다진 신선한 코리앤더: 1 큰술

물: 1/4 컵 (드레싱의 농도 조절용)

소금과 후추: 약간

만드는 법

아보카도, 레몬즙, 코리앤더를 믹서기에 넣습니다.

부드러워질 때까지 갈아줍니다.

물을 조금씩 추가하며 원하는 농도로 조절합니다.

소금과 후추로 맛을 더합니다.

 

이러한 드레싱들은 샐러드뿐만 아니라 야채 스틱이나 샌드위치에도 잘 어울립니다. 건강한 식재료로 만들어진 드레싱은 샐러드의 영양가를 높이고, 맛을 풍부하게 해줍니다.