떡국 끓이는 방법
떡국 끓이는 방법 떡국은 한국의 전통적인 명절 음식으로, 새해를 맞이하는 상징적인 의미를 가지고 있습니다. 떡국을 만드는 방법은 다양하지만, 기본적인 레시피를 소개해 드리겠습니다. 필요한 재료 떡국 떡: 2-3인분 기준 약 200-300g 육수 재료: 멸치 10마리, 다시마 한 조각, 건표고버섯 2개, 물 6컵 기타 재료: 소고기 (얇게 채 썬 것) 100g, 간장 1큰술, 참기름 1/2큰술, 파 1대, 마늘 2쪽, 소금, 후춧가루, 계란 2개 육수 만들기 냄비에 물을 붓고 멸치, 다시마, 건표고버섯을 넣어 강불에서 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 중불로 줄이고 20분간 끓인 후 재료를 건져내어 깔끔한 육수를 만듭니다. 소고기 준비 채 썬 소고기에 간장, 참기름, 후춧가루를 넣고 양념합니다. 팬에 소고기를..
2024. 1. 2.
